Про те, що м’ясо є джерелом життєво важливих білків, кальцію, заліза, вітамінів та амінокислот і необхідне для правильного росту малюка, знають всі мами. Недостатня кількість або повна відсутність м’ясної продукції в раціоні дитини може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям – як у фізичному плані, так і розумовому розвитку. А от з ковбасними виробами історія інша, і часто батьки, орієнтуючись виключно на нанесене маркування «Для дітей» або «Дитяча», помилково вважають, що такі сосиски або ковбаса цілком припустимі в дитячому раціоні.

Дітям до півтора-двох років знайомство з ковбасними виробами небажане взагалі. Як би добрі бабусі та інші родичі не прагнули пригостити малечу делікатесом – намагайтеся відсунути цей момент на пізніший час. Такі ранні експерименти можуть призвести до того, що малюк навідріз відмовиться від натурального м’яса, вимагаючи все більше сосисок та сардельок.

Коли ваша крихітка матиме зубки, ви зможете давати їй прикорм у вигляді невеликих шматочків, які вона б могла їсти самостійно, при цьому розвиваючи жувальні навички. Втім хоча б до двох років до прикорму вашого маленького чемпіона не варто вводити ані ковбас, ані сосисок. А краще взагалі зачекати з ними, допоки малюку не виповниться 3-4 роки.

Якщо діти схильні до ожиріння, у них проблеми з ШКТ або є алергія, то така продукція – це табу в раціоні дітей. Навіть для здорових малюків така їжа не корисна, і чим рідше вона з’являтиметься в раціоні, тим краще. Копчена, в’ялена і сирокопчена продукція для дітей до семи років протипоказана, оскільки в ній домішок ще більше, ніж у вареній ковбасі або сосисках.

У ковбасних виробах міститься надлишкова кількість жирів та солі, що не принесуть користі організму вашого малюка в період активного росту. Сіль, до речі, взагалі не варто використовувати під час приготування їжі для прикорму. Незважаючи на те, що вона є багатим джерелом натрію, вживання солі у ранньому віці може призвести до надлишку цього мінералу в організмі та, як наслідок, до підвищеного навантаження на видільну систему вашої крихітки.

Аби розуміти, що ми їмо, спочатку варто уважно прочитати, що написано на упаковці. Якщо чесно, кількість шкідливих домішок, спецій та консервантів у ковбасній продукції вражає. Всі ці добавки посилюють смак, продовжують термін зберігання виробу, підтримують форму і надають потрібне забарвлення. На превеликий жаль, цих добавок занадто багато, а от справжнього м’яса – мало. Настільки мало, що, згідно з державними стандартами, відсоток вмісту повинен бути не менше 10%. Зазвичай недобросовісні виробники на цій кількості і зупиняються.

Як бачите, склад ковбас і сосисок далекий від ідеалу, а значить і в раціоні наших дітей він повинен з’явитися максимально пізно. Купуючи якісний товар, краще вибирати той, що рекомендований до дитячого харчування. Чесно кажучи, склад дитячої продукції ненабагато відрізняється від більш дорослої. Проте вміст жирів, нітратів і солі менше, а вміст у складі продукту антибіотиків і пестицидів (у тому числі і токсичних речовин) строго перевіряється і контролюється. Тому, якщо ви любите сосиски і не можете від них відмовитись, то принаймні вибирайте дитячу продукцію.

З дитинства долучаючи малюка до культури здорового харчування, ви не лише проявите свою любов та турботу, а й закладете основи його майбутнього здоров’я на довгі роки.