Коли ми говоримо про користь якоїсь каші, треба враховувати, як ми варимо конкретну крупу. Наприклад, гречка – трохи не найефективніше джерело заліза. Але якщо ми будемо варити крупу в молоці, кальцій практично нейтралізує залізо, і воно не буде засвоюватися.

Педіатри виділяють 7 найбільш корисних для дітей каш
 
На першому місці –  гречана. Багато клітковини, багато заліза, багато мікроелементів. 
Друге місце посіла вівсянка, але та, яку треба варити, а не швидкого приготування. 
На третьому місці – перловка. Багато заліза, багато білка, а головне – клітковини. Адже що таке клітковина? Це неперетравлювані часточки продукту, які чудово очищують кишечник і підготовляють його до нової їжі. 
Четверте місце у пшонянки. 
На п’ятому – кукурудзяна каша. 
Шосте місце віддали рису. Але увага! Білий очищений рис жодного відношення до користі не має. А ось бурий неочищений рис – це і мікроелементи, і клітковина, і великий вміст білка. 
На сьомому місці – абсолютно унікальна крупа – лляне насіння, яке практично ніхто не готує у вигляді каші. Однак тільки в насінні льону містяться омега-3 поліненасичені жирні кислоти, які зазвичай бувають тільки в рибі. І мами повинні знати про цю унікальну властивість лляного насіння.

Крім цих вельми поширених каш можна приготувати й інші – з булгуру, кіноа, кускуса, полби, пшениці, толокна, ячки. Каші з цих круп мають свої корисні властивості і вітаміни, вони корисні для дітей починаючи з 1 року. Цими крупами також можна урізноманітнити сніданки малюків. Підбирати кашу слід залежно від стану здоров’я дитини.

Каша на сніданок: що може бути звичніше і смачніше? Для дитини сніданок – це основна страва, тож виключати з раціону його не можна. Але що саме приготувати щоб «включити» травлення, підготувати дитину до довгого дня? На це питання може бути лише одна відповідь – каша. У чому користь каші?
Крім того, що крупи швидко готуються, дають тривале насичення, вони дуже корисні для гармонійного розвитку дитини будь-якого віку. Особливо корисний такий сніданок дітям від року, адже вони тільки починають пізнавати світ. Система травлення ще не повністю сформувалася, і такий початок дня відмінно допомагає її розвивати. Саме в перші сім років життя раціон, що містить корисні, насичені вітамінами продукти, формує імунітет, міцне здоров’я, харчові звички дитини.

Молоко бере участь в зміцненні кісткової і сполучної тканини, містить багато елементів потрібних саме малюкам. Якщо спостерігається алергія, то коров’яче молоко можна замінити рослинним. Також в готову страву додаються овочі, фрукти, горіхи, сухофрукти.

Як зробити кашу ще більш корисною? Для цього спробуйте замінити білий цукор коричневим тростинним або медом. Можна приготувати взагалі без цукру, замінивши його цукатами або родзинками, фініками та іншими солодкими сухофруктами. Це допоможе не тільки прибрати зайвий цукор з меню дитини, але й наситити його корисними елементами, наявними в цих продуктах.